Cada mañana, millones de personas empiezan el día con una taza de café bien caliente. Aroma reconfortante, pequeño impulso de energía… el café se ha convertido en un ritual universal. Pero ¿a partir de cuántas tazas este placer puede perjudicar la salud? Los médicos dan la voz de alarma, aunque recuerdan que, consumido con moderación, el café también puede ser un aliado para la salud.
¿Por qué el café es bueno para la salud?
Según la Leana Wen, médica de urgencias y profesora en la George Washington University,
“la evidencia es sólida: el consumo moderado de café se asocia con una reducción del riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas”.
Numerosos estudios confirman que beber café con moderación puede:
Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Disminuir el riesgo de diabetes tipo 2
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